炒丝瓜的做法大全家常(炒丝瓜的做法大全家常菜)

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本文目录
豆渣的10种家常做法
黄豆渣(含一些水分)150克
面粉50克鸡蛋1个洋葱20克
小葱10克盐2克食用油20克
做法步骤
步骤1
?豆渣中加入洋葱 、小葱 、豆渣大全鸡蛋、常豆菜盐和面粉。渣丸做法
步骤2
揉和均匀,家常搓成圆球 ,豆渣大全压成饼状。常豆菜
步骤3
?渣丸做法锅中放油,小火煎制两面金黄就完成啦。
煎完的豆渣饼一点也不腥 ,非常香。外表硬硬的、脆脆的 ,里面软软的,看着有点像鸡肉馅,吃起来有种吃炸鸡块的感觉 ,
豆渣萝卜丸子怎么做
食材 :豆渣 ,鸡蛋一个,剩米饭 ,面粉 ,黑、白芝麻 ,小葱碎,香菜碎 ,胡萝卜碎,姜粉,花椒粉 ,盐 。方法/步骤:
豆渣丸子酥脆的方法
豆渣酥脆丸子做法步骤以及配方 :
主料;豆渣195克、面粉60克、鸡蛋1个
辅料:盐3克、花椒粉1克 、食用油400克
大葱1段
豆渣丸子的做法步骤 :
1.这道丸子的做法特别简单 ,材料也很简单哦 ,有豆渣 、面粉 、鸡蛋和大葱。
2.大葱先切碎 ,如果不喜欢丸子里有明显的葱粒,也可以用温水泡大葱 ,取葱水用 。
3.豆渣倒入大一点的盆里,加入大葱碎。
4.打入一个鸡蛋。我用的豆渣水分较多 ,所以只用了一个鸡蛋 。
5.加入盐和花椒粉调味,这样做出来的丸子比较清淡,如果想上色深点,可以加入生抽 、老抽 。
6.最后加入面粉,面粉的用量也要根据豆渣的干湿来决定,用筷子将材料搅拌均匀。
7.搅拌好的豆渣为流动性小 ,有点黏稠的状态即可 ,这样捏丸子时较易成形 。
8.锅中加入食用油,油六成热时 ,用右手的大拇指和虎口配合将豆渣搓出一个个豆渣丸子(也可以用勺子来辅助整形) ,顺着锅边下入锅中,炸至定型后捞出 ,待油温再次升高时,进行复炸,捞出后装盘食用 。
9.外焦里嫩的豆渣丸子上桌啦 ,咬一口,豆香味 ,外皮是脆的,里面又是嫩的,伴随着葱香味儿,还真是不错的下饭菜呢。
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