蒸茄盒子家常做法大全 ,蒸茄盒子家常做法大全集

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豆沙酥饼的家常做法烤箱无猪油
不用猪油做酥饼的方法:
1 、和水油皮:取适量的窍门面粉加入水和植物油 ,合成偏软一些的豆沙面团称作水油皮2、油面:取一定量的馅饼面粉 ,加入油揉成面团被称作油面。法豆
3、沙馅将水油皮揪成小剂子,家常擀成包子皮式的做法圆饼,包上油面封口,窍门擀成长舌状 ,豆沙叠三层在擀呈长舌状,再叠成三层,在擀成包子皮状包上合适的糖馅儿或者肉馅儿,放入烤箱烤熟即可
豆沙馅儿的饼怎么做
1 、材料:面粉200克 ,红豆150克,白糖3汤勺,发酵粉2克,温水少许 ,食用油少许。
2 、红豆需要提前泡水,煮出来才会更软烂!泡好的红豆放入锅中加一倍的水按煮饭键开始煮 。碗中加200克面粉 ,1汤勺白糖,2克发酵粉 ,用筷子搅拌成棉絮状 ,加入少许的油 ,改用手揉面,揉成光滑面团 ,加保鲜膜开始发面。
3、煮好的红豆加入2汤勺白糖搅匀放凉备用 ,面团发至2―2.5倍大,砧板上摸少许油 ,取出再次揉面排出气孔,分成一个个小剂子,把小剂子均匀摊开,放入红豆,用包包子的方法包好,把有褶子的一面朝下 ,轻轻的按扁。4 、锅中下油,把红豆饼小火煎至两面金黄,加少许清水 ,小火直到收汁 ,再稍微翻下面就可以出锅 。
怎样做山药豆沙馅饼
食材明细:山药500g 、玉米淀粉300g、豆沙适量。
制作方法:
1、山药洗净,去皮 ,切块。
2 、把山药蒸熟。
3 、碾成山药泥 。(喜甜的可以加入蜂蜜)
4、加入淀粉 ,偶用的红薯淀粉(煮出来偏黑) ,还是玉米淀粉好些。
5、揉成面团 ,不软不硬 ,基本成型 。
6 、取适量捏成一个个小团子。
7 、取一个小团子捏成饼,包入豆沙。
8、合上口 ,整形 。
9 、用牙签刻上竖印,冒充小瓜,哈。
10 、排好队 ,进锅,开蒸。(底层抹点油,否则会粘的)
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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